培訓目標:培養德智體美勞全面發展,掌握扎實的科學文化基礎和茶文化、茶藝與茶禮儀、茶與健康、茶葉品質與評鑒等知識,具備茶葉沖泡、茶事服務、茶飲調制與服務、茶藝編創與展示、茶營銷與管理等能力,具有良好的服務意識、工匠精神和信息素養,能夠從事茶飲服務與管理、茶營銷與管理、茶文化傳播等工作的技術技能人才。
就業方向:面向茶藝師、評茶員、營銷員、調飲師等職業,茶飲料制造與服務、茶葉零售及批發、茶文化推廣與培訓等崗位(群)。
核心課程:茶葉沖泡與服務、茶葉品質與評鑒、茶席與茶空間布置、門店運營與管理、茶事活動策劃與服務、茶品實體營銷、茶品網絡營銷、調飲茶制作。
職業能力:1.具有茶葉沖泡與服務,并進行茶事接待的能力;
2.具有辨識我國各大茶葉種類及其名茶,并進行茶葉品質評鑒的能力;
3.具有布置茶空間和茶席,并運用茶藝禮儀進行茶藝展示及開展茶事服務的能力;
4.具有初步的茶文化宣傳推廣,茶事活動、茶會組織策劃的能力;
5.具有茶品陳列管理與銷售及茶品門店營銷的日常運營管理的能力;
6.具有茶飲調制與服務的基本能力;
7.掌握從事與本專業職業活動相關的國家法律、行業規定、綠色生產、環境保護、安全防護、質量管理等能力;
8.熟悉茶藝與茶營銷領域的數字新技術、新媒體和新業態,具有將現代信息技術應用于茶營銷的能力;
9.具有終身學習和可持續發展的能力。
資格證書:暫無